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Quorn vegane Schnitzel mit Spargel

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Das perfekte Duo für den Frühling – Spargel und Schnitzel – und das Beste daran: Es ist vegan! Quorn Vegane Filets umhüllt von einer perfekt knusprigen Panade, serviert mit köstlichem weißen Spargel und einer leckeren Senfsoße.

99 Kcal Pro Portion
Für 2
60 min

Zutaten

  • Quorn vegane Schnitzel
  • Quorn vegane Filets 2 Packung (4 Stk.)
  • Tomatenketchup 80 g
  • Oregano 2 TL
  • Basilikum 1/2 TL
  • Salz/Pfeffer nach Geschmack
  • Paniermehl 100 g
  • Senfsoße
  • Öl 1 EL
  • Zwiebel gehackt 15 g
  • klare Gemüsebrühe 150 ml
  • Soja Sahne 50ml
  • Mehl 8 g
  • scharfer Senf 25 g
  • Salz Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie gehackt zum Anrichten
  • Spargel 500 g

Gemacht mit Emmental Schnitzel 

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