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Rezepte

Quorn Vegane Nuggets nach Art von Chicken Wings mit Blauschimmelkäsesauce

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Unser veganes Rezept für Chicken Wings ist ein echter Leckerbissen! Knusprige Vegane Nuggets in einer süß-scharfen Buffalo-Sauce sind ein echter amerikanischer Klassiker! Die Geheimzutat, die der Sauce mit „Blauschimmelkäse“ ihren köstlichen, würzigen Umami-Geschmack verleiht, ist Tahini.

319 Kcal Pro Portion
Für 2
30 min
Vegan
Schwierigkeitsgrad Einfach

Zutaten

Buffalo-Sauce:

  • 3 EL scharfe Sauce
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Zwiebelgranulat
  • ½ TL Knoblauchgranulat
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen

Blauschimmelkäsesauce:

  • 3 EL vegane Mayonnaise
  • 1 EL Tahini
  • 1 TL Dijonsenf
  • 1 TL Apfelessig
  • 20 g fester Tofu, zerkrümelt
  • ½ EL Petersilie, fein gehackt

Zum Garnieren:

  • 1 TL geröstete Sesamkörner (optional)
  • 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten (optional)