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Fruchtiges Curry mit Quorn vegetarischem Geschnetzeltem

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Nur ein Obstsalat ist noch fruchtiger als unser fruchtiges Curry mit Quorn vegetarischem Geschnetzeltem, Bananen, Äpfeln, Kokosmilch, Zwiebeln und Knoblauch. Die Karibik lässt grüßen!

511 Kcal Pro Portion
Für 4
30 min

Zutaten

  • 2 Packungen Quorn Vegetarisches Geschnetzeltes
  • 1 Banane
  • 1 Apfel
  • 1 rote Zwiebel
  • 400 g Basmati-Reis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Currypulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gemacht mit Quorn Vegetarisches Geschnetzeltes

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