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Deftige Rotkohl-Pfanne mit Quorn Vegetarischer Bratwurst 3.1666666666667 out of 5, 1 based on 12 ratings

Rezepte

Deftige Rotkohl-Pfanne mit Quorn Vegetarischer Bratwurst

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Saftige Quorn Vegetarische Bratwurst auf aromatischem Rotkraut, alles ganz unkompliziert in einer Pfanne serviert. Ein Rezept zum Sattessen, das den Bauch und die Seele wärmt.

275 Kcal Pro Portion
Für 4
30 min
Schwierigkeitsgrad Etwas aufwendiger

Zutaten

  • 2 Packungen Quorn Vegetarische Bratwurst
  • 1 EL Öl
  • 1 rote Zwiebel, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 TL Piment, gemahlen
  • 250 g Rotkohl, gehobelt
  • 1 Karotte, geraspelt
  • 1EL Apfelessig
  • 1 TL Honig
  • 1 Gemüsebrühwürfel, in 50 ml kochendem Wasser aufgelöst
  • 50 g Grünkohl, gehackt
  • 100 g gekochte Babykartoffeln, zerdrückt
  • ½ TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • Gehackte Petersilie zum Garnieren (optional)