Nachhaltige Ernährung

Wir haben einen anderen Blickwinkel

Wir von Quorn betrachten die Dinge aus einer anderen Perspektive. Wir möchten unsere Konsumenten durch köstliche, unwiderstehliche Rezepte inspirieren und durch neue Geschmackserlebnisse aus aller Welt begeistern. Zugleich jedoch wollen wir Lebensmittel produzieren, die besser für uns und für den Planeten sind. All dies ist Bestandteil von Sustainable Nutrition™, unserer Vision einer nachhaltigen Ernährung.

Umwelt schonende Verpackungen

Wir arbeiten daran, nur Verpackungen auf den Markt zu bringen, die wiederverwertbar sind. Außerdem sind wir bestrebt, die Mengen an Verpackungsmaterial, die wir einsetzen, kontinuierlich zu reduzieren. Zweifellos haben wir noch ein ganzes Stück Arbeit vor uns, aber wir bleiben dran. Aus Überzeugung.

Wir gehen mit gutem Beispiel voran

  • Die von uns verwendeten Kartonagen stammen komplett aus anerkannten, nachhaltig bewirtschafteten Quellen

  • Für unsere Kartonverpackungen verwenden wir recycelten Karton

  • In manchen Ländern verkaufen wir auch tiefgekühlte Produkte. Wir haben unsere TK-Verpackungen neu gestaltet. So sorgen wir jetzt mit noch weniger Verpackungsmaterial dafür, dass alles schön frisch und appetitlich bleibt – und gleichzeitig umweltverträglicher ist.

Unsere Verpackungen kannst du recyceln*

  • alles aus Kunststoff zB die Produktschalen
  • alles aus Karton zB den bedruckten Umkarton

Was du (noch) nicht recyceln kannst

  • Schwarze Plastikschalen
    Wir haben die meisten schwarzen Produktschalen aus Plastik aus dem Programm genommen und durch transparente Schalen ersetzt. Diese sind einfacher zu recyceln.
  • In einigen Ländern verkaufen wir auch Wurstaufschnitte
    (auch hier arbeiten wir daran, die schwarzen Schalen durch transparente zu ersetzen, die leichter wiederzuverwerten sind. Auf unserer Internetseite halten wir dich darüber auf dem Laufenden!)

* Bitte informiere dich über die Mülltrennvorgaben deiner Gemeinde- oder Stadtverwaltung

Palmöl aus nachhaltigem Anbau

Palmöl ist eine vielseitige Zutat, deren Einsatz auch deshalb sinnvoll ist, weil sie nur halb so viel Anbaufläche erfordert wie andere zur Herstellung von Speiseöl kultivierten Pflanzen. Doch in einigen Teilen der Welt führen ungesetzliche und unverantwortliche Praktiken bei der Erzeugung von Palmöl zur Abholzung von Wäldern sowie zu sozialen Konflikten und Verstößen gegen die Menschenrechte.

Wir sind Mitglied und Förderer des Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO)

Wir verwenden ausschließlich zertifiziertes Palmöl aus nachhaltigem Anbau, und zwar schon seit 2014

Bei der Nutzung von Palmöl arbeiten wir eng mit dem World Wildlife Fund (WWF) zusammen und respektieren deren Richtlinien für die Verwendung von zertifiziertem Palmöl.

Schutz des Trinkwassers

In vielen Teilen der Welt ist Wasser knapp, und die stetig wachsende Weltbevölkerung verschärft die Situation.

Der Wasserverbrauch bei der Rindfleischerzeugung ist 10 Mal höher als bei der Erzeugung von Quorn Vegetarischem Hack

Der Wasserverbrauch bei der Erzeugung von Hühnerfleisch ist 2,5x höher als der von Quorn Vegetarischem Geschnetzeltem

2016 lag der Wasserverbrauch unserer Produktion um 39% unter dem Ausgangswert des Jahres 2010

Weltweiter Durchschnitt, Je produzierter Tonne

Love food hate waste

Lebensmittel ja, Verschwendung nein

Wir betrachten es als wichtige Aufgabe, der Verschwendung von Lebensmitteln entgegenzuwirken:

  • Wir sind der Courtauld 2025 Initiative von WRAP beigetreten, um Abfall und Emissionen um ein Fünftel zu reduzieren.

  • Wir arbeiten eng mit WRAP zusammen, um Abfall und Ausschuss von Lebensmitteln bei unserer Lieferkette und damit in den Haushalten zu gering wie möglich zu halten.

Quorn ist die erste Marke von Fleischersatzprodukten weltweit, deren Produkte laufend von einer unabhängigen externen Agentur bezüglich ihrer CO2-Bilanz zertifiziert werden.

Carbon Trust - Reducing CO2

Die CO2-Bilanz von Quorn Vegetarischem Hack ist über 90% besser als die von Rindfleisch

2016 lagen unsere CO2-Emissionen aus dem Energieverbrauch um 27% unter dem Ausgangswert des Jahres 2010

Je produzierter Tonne

Nachhaltigkeitsbericht

Alle zwei Jahre veröffentlichen wir einen Nachhaltigkeitsbericht. Hier ist die aktuelle Ausgabe. Schau rein und informiere dich über Neuigkeiten und Entwicklungen, die helfen, unsere Produktion und unsere Produkte noch nachhaltiger zu machen.

Bericht lesen

Videos über Nachhaltigkeit

Wusstest du, dass eine Portion Chili helfen könnte, den Planeten zu retten? Schau dir unsere Videos zum Thema Nachhaltigkeit an und lass dich überzeugen, dass schon kleine Veränderungen in unseren Ernährungsgewohnheiten einen großen Unterschied bewirken können.

Nachhaltigkeitsrechner

Vielleicht überrascht es dich, wie positiv sich die Umstellung auf eine fleischlose Ernährung auf unseren Planeten und unsere Gesundheit auswirken könnte. Es geht eben nicht nur um die Menge an Kalorien und gesättigten Fettsäuren, die du einsparst, sondern auch um deinen ganz individuellen ökologischen Fußabdruck.

Mit einer fleischlosen Mahlzeit für zwei Personen sparst du

die CO2-Emissionen, die du erzeugst, wenn du deinen Wasserkocher 776 Mal benutzt

so viele Kalorien, wie in 3 Schokokeksen enthalten sind

so viel Wasser, wie du in 17 Tagen für persönliche Zwecke verbrauchst

die Menge an Fett, die 4 Teelöffeln Butter entspricht