Nachhaltige Ernährung

Wir haben einen anderen Blickwinkel

Quorn betrachtet die Dinge aus einer anderen Perspektive. Wir möchten die Menschen durch köstliche, unwiderstehliche Rezepte inspirieren, die randvoll von Aromen stecken und durch neue Geschmackserlebnisse aus aller Welt begeistern. Zugleich jedoch wollen wir Lebensmittel produzieren, die besser für uns und für den Planeten sind. All dies ist Bestandteil von Sustainable Nutrition™, unserer Vision einer nachhaltigen Ernährung.

Unsere Verpackungen für den Planeten

Wir stellen konsequent sicher, dass unsere Verpackungen recyclingfähig sind und sich zu etwas anderem weiterverarbeiten lassen. Und wir reduzieren unsere Verpackungsmenge kontinuierlich. Zweifellos haben wir noch ein ganzes Stück Arbeit vor uns, aber wir bleiben dran. Aus Überzeugung.

Mit gutem Beispiel voran

  • Die von uns verwendeten Kartonagen stammen komplett aus anerkannten, nachhaltig bewirtschafteten Quellen

  • In all unseren Außenverpackungen kommt Recyclingpappe zum Einsatz

  • Wir haben unsere TK-Verpackungen neu gestaltet. So sorgen wir jetzt mit noch weniger Verpackungsmaterial dafür, dass alles schön frisch und appetitlich bleibt

Du kannst all Quorn recyceln*

  • Folienschalen
  • Plastikbeutel
  • Klarsichtschalen
  • Kartons
  • Pappmanschetten

Was du (noch) nicht recyceln kannst

  • Schwarze Plastikschalen
    (wir haben die meisten davon aus dem Programm genommen, außer bei unserer Dali-Reihe, die in einigen Ländern erhältlich ist – aber daran arbeiten wir!)
  • Plastikfolie auf Schälchen und den Produkten unserer Dali-Reihe (in einigen Ländern erhältlich)
    (wir arbeiten an neuen Recyclingmöglichkeiten. Mehr Infos demnächst hier!)

* Bitte informiere dich über die Müll- und Recyclingmaßnahmen deiner Gemeinde- oder Stadtverwaltung

Palmöl aus nachhaltigem Anbau

Palmöl ist eine vielseitige Zutat, deren Einsatz auch deshalb sinnvoll ist, weil sie nur halb so viel Anbaufläche erfordert wie andere zur Herstellung von Speiseöl kultivierten Pflanzen. Doch in einigen Teilen der Welt führen ungesetzliche und unverantwortliche Praktiken bei der Erzeugung von Palmöl zur Abholzung von Wäldern sowie zu sozialen Konflikten und Verstößen gegen die Menschenrechte. Das muss aufhören.

Wir sind Mitglied und Förderer des Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO)

Wir verwenden ausschließlich zertifiziertes Palmöl aus nachhaltigem Anbau, und zwar schon seit 2014

Wir sind Wegbereiter bei der Nutzung von Palmöl aus nachhaltiger Produktion gemäß Einstufung des World Wildlife Fund (WWF)

Schutz des Trinkwassers

In vielen Teilen der Welt ist Wasser knapp, und die stetig wachsende Weltbevölkerung verschärft die Situation.

Der Wasserverbrauch bei der Rindfleischerzeugung ist 10x höher als bei der Erzeugung von Quorn Hack

Der Wasserverbrauch bei der Erzeugung von Hühnerfleisch ist 2,5x höher als der von Quorn Geschnetzeltem

2016 lag der Wasserverbrauch unseres Werks um 39% unter dem Ausgangswert des Jahres 2010

Weltweiter Durchschnitt, Je produzierter Tonne

Love food hate waste

Lebensmittel ja, Verschwendung nein

Spare in der Zeit, so hast du in der Not, Sagte schon die Oma. Und auch wir betrachten es als wichtige Aufgabe, der Verschwendung von Lebensmitteln entgegenzuwirken:

  • Wir sind der Courtauld 2025 Initiative von WRAP beigetreten, um Abfall und Emissionen um ein Fünftel zu reduzieren

  • Wir arbeiten eng mit WRAP zusammen, um Verschwendung in unserer Lieferkette und im Haushalt zu verringern

Quorn ist die erste weltweite Marke von Fleischersatzprodukten, die eine unabhängige Zertifizierung ihrer CO2-Bilanz erreicht hat

Carbon Trust - Reducing CO2

Die CO2-Bilanz von Quorn Hack ist über 90% besser als die von Rindfleisch

2016 lagen unsere CO2-Emissionen aus dem Energieverbrauch um 27% unter dem Ausgangswert des Jahres 2010

Je produzierter Tonne

Nachhaltigkeitsbericht

Unser aktueller Nachhaltigkeitsbericht ist da! Schau rein und informiere dich über die spannenden Neuerungen und Entwicklungen, die helfen, Quorn noch nachhaltiger zu machen.

Bericht lesen

Videos über Nachhaltigkeit

Wussten Sie, dass eine Schale Chili helfen könnte, den Planeten zu retten? Sehen Sie sich unsere Videos zum Thema Nachhaltigkeit an und überzeugen Sie sich, wie schon kleine Veränderungen in unseren Ernährungsgewohnheiten einen großen Unterschied bewirken können.

Nachhaltigkeitsrechner

Vielleicht überrascht es dich, wie positiv sich die Umstellung auf eine fleischlose Ernährung auf unseren Planeten und unsere Gesundheit auswirken könnte. Es geht eben nicht nur um die Menge an Kalorien und gesättigten Fettsäuren, die du einsparst, sondern auch um deine CO2-Bilanz.

Mit einer fleischlosen Mahlzeit für zwei Personen sparst du

Die CO2-Emissionen, die du erzeugst, wenn du deinen Wasserkocher 776 mal benutzt

So viele Kalorien, wie in 3 Schokokeksen enthalten sind

So viel Wasser, wie du in 17 Tagen für persönliche Zwecke verbrauchst

Eine Menge an Fett, die 4 Teelöffeln Butter entspricht